漢坊食品/漢坊餅藝~中秋月餅禮盒-鳳梨酥/蛋黃酥/漢坊金沙小月(美食/送禮/體驗) @ Eva。T§小啾咪/咩的雙打記錄§

中秋節又要到啦，除了烤肉之外，不能免俗的，月餅一定也是要的啊，尤其是每一年中秋，月餅在我家一定會出現(因為要拜拜)，除了家中上班族會貢獻之外，我們也常常會挑選自己愛吃的去做購買，每年會出現的款式總是那幾種，然後永遠都是固定的那幾家，沒辦法，我們真的踩地雷踩到怕。

這次從好集市獲得了漢坊食品臻饌禮盒的試吃機會，讓我家在今年的中秋月餅又多了一項新選擇。

臻饌禮盒是份量及價位適中的中秋月餅禮盒，紫色圖騰搭配呈現高質感的貴氣，拿來送人也很大器。

還有貼心的附上了提袋，可以很方便的提著走。

漢坊食品的選擇很多樣化，在盒子後方都有寫上所有產品的成分和熱量。

這次獲得的禮盒裡面有三種口味的中秋月餅，分別上至下是鳳梨酥、蛋黃酥和金沙小月~每一種各四個，總共12個，這盒月餅，在我拍完照之後，秒殺~

【漢坊外皮酥脆入口即化鳳梨酥】
嚴選高品質的台灣鳳梨，經過去皮、切碎手續之外，再加上獨家秘煉過程除了精準火侯拿捏加上時間的控制，提煉出鳳梨的天然美味，並以獨家的黃金比例加入冬瓜醬，讓內餡色澤晶黃，製作出有別於一般鬆軟甜膩的鳳梨醬，呈現不甜不膩及更綿密更軟Q的口感，搭配特製酥脆外皮入口即化加上打開包裝時的撲鼻芳香，更是令人食指大動。

我個人很愛吃鳳梨酥，只要看到鳳梨酥就是腦波很弱的下手買來吃，但是市售的鳳梨酥很多都會過甜，有的酥皮會黏在上顎。

但是我覺得這款鳳梨酥的酸甜度剛好，吃起來有微微的鳳梨酸氣，完全不會有過於甜膩的感覺，裡面的內餡是有口感的內餡，吃起來有點QQ的口感。酥皮的部份是屬於比較軟的那一種口感，入口就化掉，不會黏在上顎，香氣十足的酥皮，入口即化，完全不會和內餡搶口感。

【漢坊特製鴨蛋與綠豆沙結合的鹹香酥鬆口感蛋黃酥】
有別於坊間常見的紅豆沙餡，而使用店內最招牌的綠豆沙內餡，包入特選的有機紅土鴨蛋黃，甜鹹滋味裡還帶有綠豆獨特的淡雅清香，加上口感酥鬆、層次分明的金黃餅皮，是不可錯過的獨家商品！

蛋黃酥，是我老弟的最愛。蛋黃吃起來是軟硬適中，不會有一咬下就全鬆散掉的狀況，而且鹹甜度剛剛好，完全不會有過鹹的感覺，酥皮的部份吃得出層次，鹹甜適中的蛋黃搭配上微甜的綠豆沙內餡以及層次分明的酥皮，一口就能吃到不同口感的滿足，這個蛋黃酥我老弟的評價是~跟他之前吃的蛋黃酥不同，是好吃的蛋黃酥。因為口味是鹹甜滋味，很容易讓人一個接著一個吃下肚啊。